Demostrado: las patatas fritas de Mc Donalds son incorruptibles

Varios experimentos constatan que las patatas fritas de esta cadena de comida resisten hasta cuatro años sin descomponerse o enmohecerse. FOTOS Y VÍDEOS

ronald_mcdonald

24/03/10. Sociedad. Parece una broma, pero no lo es. Las patatas fritas de Mc Donalds son incorruptibles. Pueden comprobarlo en sus casas. Hay personas que ya lo han hecho con varios experimentos que hoy les invita a ver EL OBSERVADOR / www.revistaelobservador.com y que demuestran que es tal la cantidad de conservantes y aditivos que lleva la llamada ‘comida basura’ que se convierte en inmune al moho y la descomposición natural (común en cualquier otro alimento) hasta cuatro años después de haberse comprado.

EN el documental Supersize me (2004), Morgan Spurlock estuvo un mes comiendo única y exclusivamente en Mc Donalds para demostrar los efectos físicos y psicológicos que conlleva la incorporación del ‘fast food’ a la población norteamericana donde la obesidad y las enfermedades cardiovasculares son ya epidémicas. Uno de los experimentos que llevó a cabo Spurlock fue dejar en diferentes frascos diversos productos del Mc Donalds (Big Mac, patatas fritas…) junto a una hamburguesa y unas patatas fritas de un restaurante normal para comprobar su ritmo de descomposición. El resultado fue que lo primero que se enmoheció y descompuso fue la comida ‘normal’, después la de Mc Donalds, aunque la que más aguantó fue la hamburguesa ‘Big Mac’. Sin embargo, las patatas de la cadena de comida rápida permanecieron incólumes con el mismo color y composición como si estuvieran recién servidas. Pese a que el vídeo está en inglés, las imágenes hablan por sí solas:

http://www.youtube.com/watch?v=on6BSfHlK_w

UN experimento similar muestra el portal norteamericano Diet.com, en una entrevista a la dietista Julia Havey, en el que ésta muestra el estado de una patata frita de Mc Donalds que ha estado conservada durante cuatro años. Y está intacta, exactamente igual que cuando se frió. El vídeo -también en inglés- resulta elocuente.

http://www.youtube.com/watch?v=4IGtDPG4UfI

UN tercer experimento de las mismas características ha sido realizado por Nonna Joann Bruso, responsable del blog Baby Bites, quien durante un año ha guardado un ‘Happy Meal’ -menú infantil- llegando a la misma conclusión: para este tipo de comida, y muy especialmente para las patatas fritas, parece que no pasa el tiempo puesto que no hay signos de descomposición o enmohecimiento, lo que rompe las más elementales reglas de la biodegradabilidad.

happy_meal

LA explicación a este extraño fenómeno sólo pueden darla desde Mc Donalds. Aún así, parece evidente que la proporción de aditivos, conservantes, antioxidantes, grasas transgénicas y químicos antifermentativos que llevan los productos de la cadena reina de la ‘comida basura’ ayudan en esta conservación casi milagrosa.

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