Las mujeres consiguieron su diploma tras completar un curso intensivo promovido por la asociación Al-Sur, el IMFE, el Ayuntamiento de Málaga y el propio restaurante

23/11/12. Sociedad. La campaña ‘Los Buenos Tratos’, que patrocina EL OBSERVADOR / www.revistaelobservador.com y desarrolla la asociación sin ánimo de lucro ‘Al-Sur’ ha dado un paso más en su labor contra la lacra social que es la violencia de género. Además de su habitual campaña preventiva en centros educativos, ‘Al-Sur’ ha culminado con éxito el primer curso de ayudante de cocina en el que han colaborado numerosas entidades e instituciones, y en el que once mujeres víctimas de maltrato han conseguido un carnet de manipuladora de alimentos y un título de ayudante de cocina que les abrirá puertas en el mercado laboral. De este modo, intentarán lograr “independencia económica”. La entrega de diplomas se celebró el pasado miércoles 21 en una cena en el restaurante Alea, en la que ellas mismas fueron las responsables del menú, sirviendo este evento -vea una GALERÍA DE IMÁGENES- como broche de oro a este ciclo formativo.

EL restaurante Alea, una de las referencias gastronómicas de Málaga, acogió el pasado miércoles la primera cena ‘Los Buenos Tratos’, que la campaña que desarrolla la asociación sin ánimo de lucro ‘Al-Sur’ celebró como colofón final para el curso de ayudante de cocina. El curso, completado con éxito por once mujeres víctimas de violencia de género elegidas por el Área de Igualdad de Oportunidades del Ayuntamiento de Málaga, se saldó con las numerosas sonrisas de las alumnas que recogieron su diploma al comienzo de la velada que se llevaría a cabo en un local repleto de comensales.

EL concejal delegado del Área de Derechos Sociales Francisco Pomares arrancó la velada con unas breves palabras, previas a la entrega de certificados que acreditaban la realización del curso. “Que ellas lo vean, y sean testimonio de ello; en esta vida se puede luchar, se puede seguir adelante y salir a flote”. Entre aplausos, parte de las mujeres recogieron sus diplomas a manos de miembros del consistorio malagueño, y rodeadas de Diego Gallegos, el chef que las tuteló durante sus prácticas, de Carlos Rodríguez, presidente de ‘Al-Sur’, el propio Pomares y, a unos metros más de distancia, Enrique Nadales, gerente y director del Instituto Municipal para el Fomento y el Empleo (IMFE) y Rodrigo Bocanegra, gerente del restaurante Alea y uno de los principales responsables de esta experiencia.

EL curso nace con vocación de continuidad, y en sucesivos años continuará celebrándose y compaginándose con otras actividades que la mencionada asociación desempeña en su campaña contra la violencia de género, ‘Los Buenos Tratos’. Las nuevas ayudantes de cocina, cuyos nombres no aparecen entre las líneas de este texto por motivos de seguridad, tienen claro para qué ha servido esta experiencia. Así lo declaraba una de ellas: “La intención es intentar alcanzar una independencia económica que nos pueda ayudar a salir de nuestra situación, porque hemos tenido que aguantar muchas cosas, palizas, vejaciones y humillaciones”.

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