“Son las rosquillas de nuestra infancia, las que veíamos en las panaderías o las que hacían nuestras abuelas”
Repostería creativa de Ángeles. Por Ángeles Fernández
Youtuber de repostería
14/04/21. Opinión. Una nueva receta en la sección de Video repostería que se caracteriza por su sencillez. La periodista malagueña Ángeles Fernández, youtuber de repostería, comparte con EL OBSERVADOR / www.revistaelobservador.com una receta con galletas Lotus. Cada semana, Ángeles, desde su cocina, comparte con todos los lectores una receta en vídeo, de técnica fácil, para aprender a...
...hacer “los postres más deliciosos”. Puede seguir a Ángeles en sus redes sociales, en Youtube (AQUÍ), en Facebook (AQUÍ) y en Instagram (AQUÍ).
Video repostería 8. Receta con galletas Lotus
https://youtu.be/HYTV3DpClxk
Estos vasitos son fáciles de preparar, es un postre sin horno y sólo necesitamos 3 ingredientes. Me encanta lo rico que está.
Combina la cremosidad de la mousse con el crujiente de las galletas.
Yo lo he preparado con las galletas Lotus, porque me encantan, pero lo podéis hacer con vuestras galletas preferidas.
Ingredientes
450 gr. de leche condesada
600 ml. de nata líquida para montar
250 gr. de galletas Lotus trituradas
Preparación:
1. Triturar las galletas con una picadora o le vamos dando con un mortero y la terminamos de triturar con la batidora.
2. Batir la nata fría hasta que este semimontada.
3. Incorporar la leche condesada y seguir batiendo hasta tenga la textura de una mousse.
4. En nuestros vasos, vamos haciendo capas de galletas y crema.
5. Lo decoramos con una galleta.
¡Listo para disfrutar!
