A este cheesecake le he dado un toque muy delicioso, añadiéndole galletas Oreo y la Nutella. Podéis utilizar cualquier crema de cacao, la que tengáis en la nevera”

Repostería creativa de Ángeles
. Por Ángeles Fernández
Youtuber de repostería


23/03/22. Opinión. Una nueva receta en la sección de Video repostería que se caracteriza por su sencillez. La periodista malagueña Ángeles Fernández, youtuber de repostería, comparte con EL OBSERVADOR / www.revistaelobservador.com una receta de cheesecake. Cada semana, Ángeles, desde su cocina, comparte con todos los lectores una receta en vídeo, de técnica fácil, para aprender a hacer...

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Video repostería 43. ¡Cómo preparar un cheesecake de Oreo y Nutella!


https://youtu.be/wMbhGtcmLdc

La tarta de queso tiene una buena acogida entre el público, puede ser por su sabor, su textura, lo fácil que es de preparar... Mi preferida es la de sin horno, para aquellos días que no tenemos ganas de encenderlo y, sobre todo, ahora que empieza a llegar el buen tiempo.

A este cheesecake le he dado un toque muy delicioso, añadiéndole galletas Oreo y la Nutella. Podéis utilizar cualquier crema de cacao, la que tengáis en la nevera. Otra ventaja de este poste es que no lleva gelatina, por lo que su textura es muy cremosa.

La podéis preparar en un momento para un cumpleaños, merienda, mesa dulce o para regalar. ¡Un cheesecake que os va a enamorar con tan sólo probar una cucharada!


Ingredientes

Para la base

13 galletas oreo
45 gr. de mantequilla

Para el relleno

200 ml. de nata montada
250 gr. de queso crema
225 gr. de Nutella
40 gr. de azúcar glas
8 galletas de Oreo

Para decorar

Nutella
Galletas Oreo


Preparación

1. Forramos un molde redondo de 18 centímetros con papel vegetal.

2. Preparamos la base de nuestra tarta, trituramos las galletas Oreo y la mezclamos con la mantequilla fundida. Lo pasamos a nuestro molde y alisamos la base con ayuda de una cuchara.

3. En una batidora montamos la nata, es importante que esté bien fría. La reservamos en la nevera.

4. En otro bol integramos el queso crema, la Nutella y el azúcar con la batidora.

5. A la mezcla anterior le incorporamos la nata con movimientos envolventes.

6. Añadimos las galletas Oreo troceadas.

7. Vertemos el relleno a nuestro molde.

8. A la nevera 24 horas.

9. Desmoldamos nuestra tarta y la pasamos a un plato.

10. Decoramos con Nutella y galletas Oreo.

¡Listo para disfrutar!


Me despido con muchos besos dulces.