“Con estas galletas vamos a darle color a nuestros cumpleaños, mesas dulces, baby shower... Son típicas de la repostería de Dinamarca, perfectas para acompañar con el té y el café”
Repostería creativa de Ángeles. Por Ángeles Fernández
Youtuber de repostería
25/05/22. Opinión. Una nueva receta en la sección de Video repostería que se caracteriza por su sencillez. La periodista malagueña Ángeles Fernández, youtuber de repostería, comparte con EL OBSERVADOR / www.revistaelobservador.com una receta de galletas danesas. Cada semana, Ángeles, desde su cocina, comparte con todos los lectores una receta en vídeo, de técnica fácil, para aprender...
...a hacer “los postres más deliciosos”. Puede seguir a Ángeles en sus redes sociales, en Youtube (AQUÍ), en Facebook (AQUÍ) y en Instagram (AQUÍ).
Video repostería 50. Receta de galletas danesas rainbow
https://youtu.be/MAJarCwkUAk
Con la llegada del calor apetece recetas fáciles y deliciosas. Con estas galletas vamos a darle color a nuestros cumpleaños, mesas dulces, baby shower... Son típicas de la repostería de Dinamarca, perfectas para acompañar con el té y el café.
Necesitamos muy poca elaboración e ingredientes para su preparación. Los peques de la casa nos pueden ayudar a darle los colores arcoíris a nuestras galletas.
Ingredientes
220 g de mantequilla a temperatura ambiente
1 huevo
1 cucharadita de esencia de vainilla
300 g de harina
125 g de azúcar glas
Colorantes alimentarios
Preparación
1. Integramos la mantequilla con el azúcar.
2. Añadimos el huevo y el resto de ingredientes.
3. Dividimos la masa en cinco cuencos.
4. A cada masa le incorporamos colorante alimentario.
5. Preparamos una manga pastelera con una boquilla rizada.
6. Dentro de la manga añadimos cucharadas de la masa de distintos colores.
7. En una bandeja con papel vegetal le vamos dando forma redonda a nuestras galletas.
8. Horneamos a 180°calor arriba y abajo 10 minutos.
¡Listo para disfrutar!
Me despido con muchos besos dulces.
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