OPINIÓN. Lecturas impertinentes. Por Paco Puche
Librero y ecologista

26/11/13. Opinión. El librero ecologista Paco Puche retoma su colaboración con EL OBSERVADOR / www.revistaelobservador.com para dar diez razones por las que seguir una alimentación “ecológica y de proximidad”. “Se dice que somos lo que comemos, y como muchos aforismos, suele condensar una parte de verdad. Este, parece, a simple vista, estar lleno de sentido común”.

Diez razones para una alimentación ecológica y de proximidad

SE dice que “somos lo que comemos”; y como muchos aforismos, suelen condensar una parte de verdad. Este, parece, a simple vista, estar lleno de sentido común. Pero sería bueno argumentar esta máxima  y, sobre todo, profundizar en ella. Nos puede ir en ello la salud y la vida buena.

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